اشنایی با غذاهای سنتی ترکیه
غذاهای سنتی ترکیه
غذاهایی که در ترکیه طبخ می‌شوند در دنیا، از محبوبیت خاصی برخوردارند؛ غذاهای لذیذ ترکی منوی اصلی رستوران‌های سراسر جهان را پر کرده اند؛ زیرا مغذی، خوش طعم و اشتها آور هستند و از زمان عثمانی ها تا الان به دلیل طعم خوش و وجود گوشت در اکثر آنها، بسیار مشهورند. در ترکیه غذاهایی که با گوشت طبخ می‌شوند از محبوب خاصی بر خوردارهستند. تنوع زیادی در غذای اصلی، دسرها و آب میوه ها در این کشور وجود دارد که در نوع خودشان بی نظیرند. غذاهای ترکی حس چشایی شما را متحیر کرده و اشتهای شما را تحریک خواهند کرد. اکنون، از دنیای بزرگ آشپزی، منوی کاملی از بهترین‌های غذای ترک را در اختیار شما قرار می‌دهیم. چیزی که بسیار فراتر از کفته و کبابی است که تا حال خورده‌اید. ممکن است شما نتوانید نام آنها را به خوبی تلفظ کنید اما، حتماً مورد پسند ذائقه‌تان قرار خواهند گرفت.
معرفی انواع غذای خوشمزه ترکی:
در اینجا لیستی از بهترین غذاهای ترکی وجود دارد که برای لذت بردن از یک روز تعطیل بسیار مناسبند. با استفاده از این غذاهای خوشمزه‌ی ترک، تعطیلات خود را به یک تجربه شیرین تبدیل کنید، قبل از اینکه به یک کافه دنج بروید و شروع به سفارش دادن کنید، به غذاهای سنتی ترکی نگاهی بیندازید تا با آنها بیشتر آشنا شوید و بهترین‌ها را از فهرست غذایی ترک انتخاب کنید. چه غذاهایی انتظارتان را می‌کشد!
- مانتی: راویولی، مینی راویولی
- کوفته: کوفته ترکی
- لاهماجون: پیتزا به سبک ترکی
- املت منی مین: املت ترکی
- شیش کباب: کباب سیخی ترک
- دنر کباب یا کباب ترکی
- اسکندر کباب
- سوپ شوربا
- تاندیر گوزی سی: بره تنوری
- پی دا: کیک گوشتی
- مِزه: غذایی با ماهی
- کوفته بلغور: کوفته توپی تند
- پیلاو: پیلاف ترکیه
- یاپراک سارما: دلمه برگ مو
- دلمه: خوراک لذیذ گیاهخواران
- مام بایلدی: غذای تند و شگفت انگیز
- بورک: خمیر هزارلا گوشتی یا اسفناج
- دوروم: غذای گوشتی
- کومپیر: یک میان وعده عالی
- بالیک اکمک: ساندویچ ماهی
- سیمیت: نان کنجدی ترکیه
- کونفه: معروف‌ترین دسر
- باقلاوا: شیرینی باقلوا
- راحت الحلقوم: ژله جذاب
- حلوا: حلوای بی نظیر
- موزاییک پاستا: کیک شکلاتی
- گولاچ: دسر سنتی
- چای و قهوه ترکی: یک نوشیدنی لذت بخش
- قیسی تاتلیسی: دسر زردآلو
- مرجمک کوفته سی: کوفته خوشمزه عدس
- حیدری: دسر ترک
- ترشی سووی: نوعی آبمیوه
- قهوه آلتی: صبحانه ترکی
- کازان دیبی: نوعی دسر سرخ شده
- هونکار بیندی: طعام پادشاهانه
- ایسلاک برگر: همبرگر نرم و مرطوب
- سالپ: نوشیدنی ارکیده
- یوگورتلی کباب: کباب با ماست و سبزیجات
غذاهای ترکیه برای طرفداران گوشت و مرغ:
کسانی که عاشق گوشت و مرغ هستند با دیدن فهرست متنوع غذاهای ترکی بسیار خوشحال خواهند شد. تنوع زیادی که با انتخاب هر یک لذت خواهید برد. قبل از اینکه سفر خود را به این کشور پر زرق و برق برنامه ریزی کنید و غذاها را انتخاب کنید، کمی وقت بگذارید واز فهرست غذاهای گوشتی ترک لذت ببرید!
1- مانتی: راویولی، مینی راویولی
مینی راویولی پر از گوشت را تصور کنید! این همان مانتی است کوفته گوشت گاو و بره آب پز یا سرخ شده همراه با ادویه جات متنوع. این غذا اصالت ایتالیایی دارد که البته ترک ها با کمی تغییرات آن را به سبک خود می‌پزند، که حتماً مورد پسند ذائقه شما نیز قرار خواهد گرفت. گوشت چرخ کرده با ادویه های عالی به همراه سس گوجه فرنگی و سیر که طعم آن را بی نظیر کرده است. یک غذای سنتی ترکی که در هر خانه‌ای با عشق درست می‌شود. غذای ترکی که در هند نیز بسیار رایج و محبوب است.